《暮煙燒肉》是台北中山區最新開幕的日式燒肉店！主打和牛品項、肉質都很不錯、調酒品項也多，另外店內環境乾淨、附有專人桌邊代烤服務，吃完連頭髮都無煙味～老闆跟服務生都很熱情，很有小居酒屋的人情味 XD 本文除了會分享菜單外，還有當日用餐真實感受唷！
暮煙燒肉》環境介紹
《暮煙燒肉》開在中山區的小巷子內，周遭環境清幽，從捷運雙連站步行約5-10分鐘，非常方便。
▼ 剛開幕門口很多祝賀花籃～
《暮煙燒肉》店不大，約莫7-8桌，我們用餐時段是假日晚上，在全部坐滿的狀況下，服務生人手還是非常充足唷！他們會觀察每桌用餐的狀況，並且跟出餐口搭配～整頓晚餐吃起來都很舒適，不會空等太久，也沒有烤了一堆肉放旁邊到冷掉。
▼ 烤爐都不大，每次也只會烤一種肉～並且都配有可移動式吸油煙管，在專業代烤的服務下，吃完走出去全身都沒有油煙味！
今天讓人很驚喜的，是這一區小茶點～是開幕才有的唷！好吃好吃，熱狗麵包、鹹派、布朗尼巧克力都讓我們續好多個，老闆真的太有心了 ヽ(●´∀`●)ﾉ
暮煙燒肉》菜單線上看
《暮煙燒肉》菜單包含有酒類飲品、開胃菜、A5和牛、澳洲和牛、和牛內臟、豚鴨雞羊、海鮮、野菜、甜點～算是非常完整的分類！以下分享一下完整菜單，給大家參考，用餐後的總價，人均消費大概都在$1200-$2000(+10%)，以和牛燒肉來說還算正常，並不會太貴。
▼ 《飲品》調酒、燒酒、梅酒、啤酒、軟性飲料一應俱全，「沙瓦」的部分可以選擇要不要加酒精～不加酒精喝起來就像風味氣泡水，非常解油！
▼ 《開胃菜》
▼ 《A5和牛、澳洲和牛、和牛拼盤》 越下面的品項油脂越多唷！
▼ 《和牛內臟、豚鴨雞羊、海鮮》
▼ 《野菜、甜點》
暮煙燒肉》用餐心得
接下來就不廢話，直接以我們有點過的品項來說明感想，大家可以參考一下～代烤方面當天並不是由同一位服務，而是輪流，但我覺得每一位烤肉技術都很不錯，隨肉搭配的芥末、柚子胡椒、昆布鹽也都很巧妙！
想吃清爽一點的也可以沾燒肉醬，暮煙有自己調配「甜味」與「酸味」的燒肉醬～任君選擇。
▼ 專業桌邊服務 (*´∀`)~♥
本日全員都點「無酒精沙瓦少冰」，水蜜桃沙瓦$150、巨峰葡萄沙瓦$150、巨峰葡萄可爾必思沙瓦$150，飲品非常優質！搭配肉類吃解膩去油又爽口～
- 夢幻厚切牛舌/片 $280：★推薦★ Ｑ彈又好入口，這款我們後來還加點！昆布鹽好讚～
- 稀少牛舌下 $300：搭配柚子胡椒吃，非常有嚼勁～我個人是覺得喜歡，但媽媽咬不動
- 肋眼上蓋 $580：還不錯
- 扇子肉 $580：肉本身有點難咬，我們不喜歡～
- 後腰翼板 $680：★推薦★ 超嫩多汁，這也是我們後來加點款，翼板必點！
- 牛肋條 $380：★推薦★ 肥肉烤的脆脆的超香，咬下去油花四濺的感覺真是太愛了 (｡◕∀◕｡)
- 豚肉上蓋 $580：稍微偏鹹
- 伊比利豬頸肉 $320：就是松阪豬，但我個人覺得脆度不夠偏普通。
- 雞頸肉 $220：★推薦★ 這超好吃的，大家可以一開始就點兩盤，因為我們後來想加點還賣完了…(ㆆᴗㆆ)
- 北海道干貝/顆 $180：正常發揮
- 海膽佐生牛肉手卷 $280：好吃，但牛肉味道比海膽重，因此喜歡海膽的人可能會有點失落 XD
- 昆布鹽高麗菜沙拉 $160：適合大家分享，我覺得昆布鹽醬汁調得很清爽好吃，但醬汁真的有點少，有些高麗菜疊在一起沒撥開的，吃起來就會太生。
- 櫛瓜 $100：正常發揮
- 杏鮑菇 $100：★推薦★ 沒想到會這麼好吃，多汁又不燙口，烤得熟度很讚！
- 越光米 $50：飯的軟硬度適中不會太黏，咬起來也有彈性，但米香味較不足
- 精緻牛尾湯 $250：★推薦★ 用牛尾去熬的湯，裡面有碎肉，大約可分3-4小碗～不油不膩的牛肉清湯我評價很高，至於碎肉很碎可以不計，但有成功讓口感增加～！
暮煙燒肉》剛出爐的「鮮奶油布朗尼」
最後，能吃到這個甜點純粹是我們運氣好耶！大家都非常驚喜～據說是剛好蛋糕出爐，剛好我們又有壽星，剛好就端上來了！(✪ω✪) 我想應該也算是開幕優惠吧～
▼ 照片只有這一張，因為吃到一半如果拍照就搶不到了
布朗尼本體剛切下去的時候，我還以為硬梆梆，結果一放入嘴裡完全不是那麼一回事！口味濃郁香甜，不會過度濕潤軟硬適中，裡面還加了不少核桃，完美中和巧克力甜味。
更厲害的是外面這一圈鮮奶油，看起來是不是膩死了？我一開始也是先入為主這樣覺得，殊不知超順口停不了，這一大塊蛋糕是在我們都吃飽的狀況下上的，結果我們兩分鐘完食，連奶油都刮乾淨 ヽ(●´∀`●)ﾉ
我看甜點菜單裡有一道「暮朗尼」，不確定是不是一樣的品項，如果是的話，我真的很建議大家要去試試《暮煙燒肉》的甜點，廚師非常厲害喔！
暮煙燒肉》開幕優惠～始業祭～活動到2024/8/31為止
這個贈送現金優惠卷的「始業祭」活動，真的非常之划算！
只要在8/31前到《暮煙燒肉》用餐，並於IG限動標記暮煙，即贈送「結帳金額半價現金卷」(總金額不含服務費)
現金卷最高可折抵下次消費的「半價金額」喔！
我們這次五人共消費了七千左右吧，所以獲得了3500現金卷(使用期限10/31)，個人覺得算是非常有心的推廣優惠，無論是自己想再來，或者想帶朋友來～都非常適合，分享給大家啦！
▼ 現金卷有1000、500的可以選擇使用
暮煙燒肉》基本資訊
【暮煙燒肉】
店家地址：台北市中山區中山北路二段77巷12-5號（捷運雙連站）
營業時間：18:00 – 00:00（周一～周日）
人均消費：$1200-$2000(+10%)